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HUILERIE DU MOULIN DE L’ILE
- Adresse 14 Rue de l'Éminence Donzy Bourgogne-Franche-Comté 58220
- Téléphone 03 86 39 31 48
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Horaires
Lundi au vendredi
09h00 - 12h00 / 13h30 - 16h30
Samedi 10h00 - 12h00
Dimanche Fermé
A propos
Bienvenue chez nous
Au cœur de la Bourgogne, dans la charmante commune de Donzy (58220), se trouve notre moulin installé sur une île, lové entre les bras de la rivière Nohain, où depuis plus de 150 ans tourne la meule de pierre.
Une tradition familiale et artisanale
Nous sommes la troisième génération de la famille Frédéric Coudray et de son épouse à perpétuer l’activité de cette huilerie emblématique.Le bâtiment, construit en 1820, a connu plusieurs vies – puis devenir, à la fin du XIXᵉ siècle, un lieu dédié à la production d’huiles de noix et de noisettes.
Nos huiles : couleur dorée & goût authentique
La couleur dorée des huiles que nous produisons ravira vos yeux et vos papilles ! Pressées dans ce moulin, elles évoquent la teinte chaleureuse des feuilles en automne. Notre gamme se compose notamment de :
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Huile de noix : élaborée à partir de noix issues de petits producteurs locaux (Nièvre et départements voisins).
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Huile de noisette : noisettes sélectionnées avec soin, localement puis complétées par des producteurs du Lot-et-Garonne.
Nous achetons nos fruits à coque auprès de producteurs de proximité et valorisons tous les résidus : les déchets de noix et noisettes sont redonnés aux animaux, dans un souci de cycle vertueux.
Un savoir-faire préservé
Dès que l’on franchit la porte, l’odeur des noix écrasées sous la meule envahit l’air : un vrai voyage sensoriel.
La meule de pierre, activée par une turbine hydraulique grâce à l’énergie de la rivière Nohain, travaille comme autrefois — l’atelier conserve des matériels anciens, témoins d’un patrimoine vivant.
Visite & hébergement
Nous vous invitons à découvrir gratuitement le processus de fabrication pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 16h30, et le samedi de 10h à 12h.
Sur place, un gîte (« Le Gîte du Moulin ») est disponible pour prolonger votre séjour dans ce cadre d’exception.
Pourquoi venir nous voir ?
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Pour savourer des huiles artisanales 100 % naturelles, issues de la région.
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Pour vivre une expérience unique : visite d’un moulin à noix et noisettes, meule de pierre, énergie hydraulique.
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Pour soutenir l’agriculture locale et un savoir-faire familial inscrit dans le temps.
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Pour flâner sur les bords du Nohain, dans un environnement paisible.
Nous contacter
Avis certifiés
Les + : le village est splendide et le gîte de l'huilerie, sur l'île est d'un romantisme absolu, au milieu du Nohain où les cygnes et les canetons se baignent, les glycines et les arbres ombragent
Un arrêt s'impose à tout gastronome qui passe à moins de 50 kilomètres !
On peut y voir les machines utilisées pour fabriquer l’huile
A refaire sans hésitation 😉
Et puis nous avons découvert le resto/ jardin , juste à côté où l’on peut manger de ses memes produits , dans un cadre verdoyant à l’ombre d’un saule pleureur par exemple , c’est très relaxant et l’accueil est très chaleureux .Je vous en recommande l’endroit.
Un an plus tard nous sommes retourné au resto jardin et c’est toujours aussi sympa , pour la 2eme années d’ouverture, ils ont rajouté de nouvelles chaises en tissus , l’accueil est génial, les personnes sont très serviables et aimables et on y mange toujours aussi bien ! ex : l’assiette de magret de canard (6 tranches) + une bonne portion de frites : 15€ , tout est fait artisanalement, et on repart forcément content après avoir bien mangé.
58220 Donzy
Galerie
