Viande de Highland biologique à Pougny

Implantée à Pougny, la SCEA VEILLAT est une exploitation agricole spécialisée dans l’élevage et la vente de viande de bovins Highland.

Originaires d’Écosse, les vaches Highland sont reconnues pour leur robustesse et leur adaptation aux conditions naturelles. Cette race rustique, à croissance lente, permet de produire une viande d’exception, respectueuse du rythme de l’animal et de l’environnement.

Nos animaux vivent toute l’année en plein air, dans de vastes pâturages, et sont nourris exclusivement à l’herbe. L’élevage est conduit en agriculture biologique, sans compromis sur le bien-être animal ni sur la qualité.

La viande de Highland se distingue par ses qualités nutritionnelles :

• maigre,

• pauvre en cholestérol,

• riche en oméga 3,

Elle offre également une chair tendre, savoureuse et authentique, reflet d’un élevage naturel et respectueux.

À travers la SCEA VEILLAT, nous faisons le choix d’une agriculture durable, locale et engagée, au service d’une viande saine, traçable et produite avec passion.

Vous pouvez retrouver notre viande sous différents conditionnements :

• colis à griller de 5kgs (tranche rumsteck, faux-filet, basse côte, rosbeef, bifteck) 160€
• côte de boeuf environ 1kg à 48€/kg
• steacks hachés par 2 à 23€/kg
• saucisses et merguez par 6-8 à 21€/kg
• tripes et abats (foie, coeur) sur demande

Retrait à Pougny ou livraison par chronofresh